[ foto · barattoli in infusione ]
fai da te
Come fare i liquori in casa: guida completa per principianti
Ho iniziato per sbaglio. Un sacchetto di menta palustre, un litro di alcol a 95°, e nessuna idea di cosa stessi facendo. Quello che ho imparato vale più di qualsiasi corso.
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Limoncello fatto in casa: la ricetta originale passo passo
Il più famoso e il più perdonante. Scorze, alcol, sciroppo.
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Infusione vs macerazione: differenze e quando usarle
Due termini spesso usati come sinonimi. Non lo sono.
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Quale alcol usare per fare i liquori in casa
95°, vodka, grappa. Cosa cambia e quando importa.
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Le 10 botaniche più usate nei liquori artigianali
Dalla menta palustre alla genziana: un campo da cui partire.
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La ricetta non esiste. Esiste il metodo.
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Attrezzatura base per fare i liquori in casa
Barattolo, colino, imbuto. Poi vediamo.
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